冬天天气寒冷，人体机能也会受到影响，导致我们的抵抗能力下降，所以这个时候要好好地滋补身体，提高我们身体的免疫能力。那么，冬天吃什么食物进补呢?今天小编就为大家介绍一下吃什么大补身体，下面就一起来看看吧。
吃什么大补身体
一、猴头菇炖乌鸡
1.材料：乌鸡，枸杞，红枣，生姜，食盐，猴头菇。
2.做法
(1)先把所有材料清洗干净，乌鸡剁成小块，下锅焯一下，捞出后用温水洗净浮末。
(2)猴头菇提前泡发好，然后把所有材料都放入锅中，大火煮开之后转成小火慢炖2个小时。
二、羊肉枸杞萝卜汤
1.材料：羊肉，白萝卜，枸杞，生姜，香菜，食盐，香葱，胡椒粉。
2.做法
(1)所有材料清洗干净，羊肉切成小块放入凉水里煮开，然后撇去浮末。
(2)放入生姜和大葱继续炖煮一个小时，期间把萝卜去皮切成小块，香菜切碎。
(3)再放入萝卜和枸杞炖煮半个小时，出锅之前撒上香菜、食盐和胡椒粉调味即可。
三、栗子花生鸡脚汤
1.材料：鸡爪，花生，红枣，栗子，生姜，猪骨，蜜枣，食盐。
2.做法
(1)栗子剥壳，去掉红皮之后清洗干净，红枣去核。
(2)猪骨和鸡爪分别下水焯一下，捞出后用温水清洗一下，去掉浮末。
(3)把所有材料倒入砂锅中，大火煮开之后转成小火慢炖1.5小时，最后撒上食盐调味即可。
四、响螺炖鸡汤
1.材料：响螺片，鸡，黄芪，当归，生姜，红枣，食盐。
2.做法
(1)响螺片将入生姜一起浸泡5个小时鸡剁成小块下水焯一下，捞出洗去浮末。
(2)把所有材料一起放入汤锅中，大火煮开后转小火慢炖2小时即可。
五、猪蹄鸡爪汤
1.材料：猪蹄，鸡爪，玉米，生姜，胡萝卜，红枣，料酒，枸杞，大葱。
2.做法
(1)所有材料清洗干净，猪蹄加上料酒和生姜放入水中焯一下。
(2)鸡爪剪掉指甲，玉米和胡萝卜切成小块，大葱切段，生姜切丝。
(3)所有材料倒入锅中，大火煮开之后转成小火慢炖3个小时，出锅前撒上食盐调味。
六、党参鲍鱼鸡煲
1.材料：党参，鸡，鲍鱼，生姜，茯苓，生姜，食盐，芡实，红枣。
2.做法
(1)所以材料清洗干净，鲍鱼去掉内脏，鸡剁成小块，生姜切片。
(2)把鸡肉加上生姜下水焯一下，捞出后洗干净。
(3)所有材料放入砂锅中，大火煮开之后转成中火在煲一个小时，最后撒上食盐。
看过了小编的介绍，想必现在大家都知道吃什么大补身体了吧。现在我们的生活压力都比较大，长此以往身体都会吃不消，所以平时更要好好地吃饭，饮食上要吃的健康又有营养，所以赶快炖上一锅滋补美味的汤品来犒劳自己吧。
