红枣人参，这两个补品界多年以来的C位明星，一个价格亲民，另一个价格昂贵，但随着近年来人们生活水平的提高，人参这样的补品也不在是让我们望而却步，很多普通人家也会偶尔购买来进补一下身体，那么红枣和人参到底都有什么样的营养价值呢?红枣人参应该怎么储存，又不能与哪些食物同吃呢?今天小编就带大家一起一探究竟。
一、红枣人参的营养价值是什么呢
1.红枣，大家日常所见的食品，有补铁的功效，日常食之，有利于体内红细胞的合成，因而达到补气血的作用，尤其适用于体质虚弱的人的女孩子。另外红枣还有补气安眠的作用，长期食用，红枣里所含的物质能够有效的改善睡眠，要挑选皮红色紫，颗粒饱满，大小均匀的红枣是最好的。
2.人参，作为东北三宝之一，是名贵的补品，人参的功效很多，主要有补气、健脾益肺、养血生津的功效。人参能够补元气，是调理身体虚劳的第一选择。这两样益气补血的食物合在一起，功能更加大增。
二、红枣人参有哪些禁忌呢
1.红枣人参属于提气大补的食材，因此不能与萝卜同食，不然会导致胀气、影响人参的影响，甚至可能会造成腹泻等不良症状。
2.食用人参后不能喝茶、吃葡萄、因为茶叶和葡萄中的成分会破坏掉人参的营养价值，这几点大家一定要特别注意。
三、红枣人参应该怎么储存
很多朋友经常问小编，像人参这样的高级食材应该要怎么储存，这里小编建议大家，一定要选择密封储存哦，可以使用密封性好的密封袋，有条件的可以选择密封性更好的密封罐，将人参放入，可以放一点干燥剂，再放入冰箱中进行低温储藏;
如果是还未干透的人参，一定要先用太阳暴晒的方法，把人参的水分通过自然的方式晒干，再进行低温密封储存，未干透的人参直接储存的话，很容易长霉。红枣也是一样的，需要低温保存。这两种食材都要放的是冰箱的保鲜层，千万不能进行冷冻，不然会破坏掉食材本身的营养价值。
红枣人参是一道价值很高的菜肴，它们的做法可以有很多种，可以用来炖汤也可以拿来煮粥等等，但无论是怎样的烹饪方式，它们都能帮我们滋补身体，因为这两种食材的特殊性，我们要格外注重保存的方法和食用的禁忌。随着现代生活水平的提高，很多年轻人面对高压的生活，没有办法去过多的照顾自己的身体，红枣人参简单易做，相信一定可以帮到大家调理身体。
