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冬季滋补养生怎么做好吃又简单 - 陕北铁锅炖羊肉

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陕北铁锅炖羊肉 冬季滋补养生怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

羊排 :1袋
冬瓜 :若干
芹菜 :若干
豆腐 :若干
香菜 :适量
粉条 :适量

辅料

葱段 :适量
姜片 :适量
花椒 :适量
干辣椒 :适量
蒜 :适量
地角角 :适量

具体步骤

1. 先将羊排放进凉水中,煮沸后把血沫子撇干净。放进以上调料(花椒、姜片、干辣椒、地角角)

2. 这个就是羊排啦!现在都是真空包装,真方便呀!

3. 撇完沫子了 然后把调料放进去开始煮肉咯!起码得1个小时!

4. 煮到快熟的时候换到大点铁锅里,分别放入萝卜、粉条、豆腐。再炖到羊肉绵软放入芹菜、香菜、出国咯

5. 来来来!酣畅淋漓的吃吧!

6. 发张陕西泡馍专用馍坨坨馍的图片啊!如果没有可以泡其他的,馒头、饼、都可以!

烹饪技巧

捣点蒜泥加点醋蘸着吃羊肉也好吃啊!地角角是陕北的一种野生植物除羊腥味的如果没有也可以!生姜最好用新鲜姜片,因为干姜片不能保证质量啦,可惜我家今天只有干姜了哭!