主料
羊排 :1袋冬瓜 :若干
芹菜 :若干
豆腐 :若干
香菜 :适量
粉条 :适量
辅料
葱段 :适量姜片 :适量
花椒 :适量
干辣椒 :适量
蒜 :适量
地角角 :适量
具体步骤
1. 先将羊排放进凉水中,煮沸后把血沫子撇干净。放进以上调料(花椒、姜片、干辣椒、地角角)
2. 这个就是羊排啦!现在都是真空包装,真方便呀!
3. 撇完沫子了 然后把调料放进去开始煮肉咯!起码得1个小时!
4. 煮到快熟的时候换到大点铁锅里,分别放入萝卜、粉条、豆腐。再炖到羊肉绵软放入芹菜、香菜、出国咯
5. 来来来!酣畅淋漓的吃吧!
6. 发张陕西泡馍专用馍坨坨馍的图片啊!如果没有可以泡其他的,馒头、饼、都可以!
捣点蒜泥加点醋蘸着吃羊肉也好吃啊!地角角是陕北的一种野生植物除羊腥味的如果没有也可以!生姜最好用新鲜姜片,因为干姜片不能保证质量啦,可惜我家今天只有干姜了哭!