自制土豆泥培根卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米 ：100
小土豆 ：7个
培根 ：5片
豌豆 ：60

辅料

十三香 ：1小勺
油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：1小勺

具体步骤

1.土豆上锅蒸熟

2.玉米削小粒

3.热锅放油先炒玉米和豌豆 ，炒熟后调入少许盐盛起

4.土豆蒸熟后取出压泥，没有压的很碎吃着更有口感

5.加入豌豆和玉米粒，调入适量的盐、十三香和胡椒粉炒均即可

6.戴一次性手套把土豆豌豆玉米粒捏成小份，培根从中间切开为两半

7.用培根把土豆泥卷起来包住，边缘用牙签固定住即可

8.锅中放少许油，放培根下去小火慢煎

9.两面煎好即可

10.装盘开吃即可

烹饪技巧

注意土豆要蒸熟，半生不熟的土豆吃了会中毒！