家常菜毛豆烧茄子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

毛豆 ：80
茄子 ：100

辅料

五香粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.茄子切成刀块

2.然后加入盐抓匀腌半小时

3.腌好挤 掉水份

4.毛豆准备好

5.锅里加入油加入毛豆

6.大火炒至毛豆七成熟

7.然后加入茄子

8.加入一点水炖

9.然后加入五香粉

10.不停的翻炒

11.在加入盐

12.炒至均匀入味

13.然后装盘

烹饪技巧

茄子腌的时候放盐了所以炒菜时少放点盐