主料
茄子 ：200辅料
香葱 ：适量油 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
红椒 ：适量
1.准备茄子，红椒
2.将茄子切段后泡水十分钟后洗掉黄水
3.热油锅放茄子炒至软
4.后红椒翻炒后调味
5.出锅前放入香葱，调入适量蚝油
6.素炒茄子完成
茄子切条后放水里泡十分钟，这样炒茄子不变黑
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家常菜素烧茄子怎么做好吃又简单
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