家常小菜毛豆烧肉末怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

毛豆米 ：适量
猪肉末 ：适量

辅料

豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1毛豆米洗净入锅中煮开捞出过凉备用

2猪肉洗净剁末，最好用里脊肉，比较容易炒散

3锅中入油烧热，入姜末和花椒煸出香味

4入肉末快速炒散

5炒散后加入毛豆米继续翻炒

6加入少许豆瓣酱和一些酱油继续翻炒，炒匀后加入少许水转中小火稍焖几分钟

7焖至毛豆米熟透入味后在加入十三香和鸡精炒匀调味即可

8夏季下饭的好伴侣

烹饪技巧

使用的厨具：平底锅