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主料
辅料
具体步骤
1.准备好鸡手
2.准备的野山椒
3.去掉前面的指甲
4.倒入锅中焯水
5.捞出用冷水冲凉
6.放入小锅中,加入调料和白酒
7.放入清水煮熟
8.鸡手去掉骨头用水冲凉
9.放入野山椒,枸杞子。浸泡一宿。
10.装盘即可
烹饪技巧
1,尽量选用汁液比较多的野山椒2,浸泡一宿第二天吃效果最好
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