美味的木须蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3个
胡萝卜 ：半根
木耳 ：6朵
黄瓜 ：1根

辅料

姜 ：一块
辣椒 ：3粒
盐 ：多半勺
鸡精 ：少半勺
蒜苗 ：1根
五香粉 ：半勺

具体步骤

1.准备好所有原料并且洗干净

2.木耳、胡萝卜、黄瓜切片，鸡蛋打散搅拌均匀，蒜苗姜辣椒切碎

3.油热之后先炒好鸡蛋再捞出备用

4.锅里留一点底油爆香蒜苗姜辣椒

5.放入木耳胡萝卜，再调入半勺五香粉炒至九成熟

6.放入黄瓜和鸡蛋翻炒均匀

7.出锅前放盐和鸡精调味

烹饪技巧

木耳用开水泡发比较快