家常菜瓠子炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：100
瓠子 ：250

辅料

油 ：适量
生粉 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.瓠子切成片，洗净备用

2.瘦肉切成丝，加入适量的生粉和酱油拌均匀

3.热锅里加入油，烧开

4.倒入瓠子不断的翻炒

5.瓠子绵软之后加入瘦肉，加入适量的盐，胡椒粉

6.加入少量的水，汤汁收干即可出锅

烹饪技巧

瓠子比较容易熟，所以放一点水烹制即可