肉片炒瓠子，清香软绵，是夏天消暑解毒又美味的下饭菜。瓠子具有清热止咳的药用价值，一周吃两三次有利于提高身体免疫力，让人在享受味蕾刺激的同时拥有健康的体魄。蒜粒、干辣椒壳等佐料爆香融入瓠子和肉片，一起翻炒，瓠子的汁液溢出，香气四散，尝一口，极致享受。。
主料
鲜肉 ：适量瓠 ：适量
辅料
调味品 ：适量具体步骤
1. 瓠子去皮洗净切片备用，肉切片备用，葱姜切沫备用
2. 锅烧干加油烧热，加入葱姜沫爆香
3. 加入肉片翻炒至肥肉变亮，加入葱姜沫炒出葱香味，加入瓠子片继续翻炒2分钟，加入盐、鸡精翻炒均匀装盘出锅
