易做的莲子红枣汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

干莲子 ：200
红枣 ：100

辅料

冰糖 ：50

具体步骤

1. 将干莲子放入清水中浸泡2小时，红枣放入清水中浸泡30分钟，若想达到更好的清火效果，莲子可以不去心。

2. 将浸泡好的莲子和红枣放入砂锅中，放入适量清水，大火烧开后，然后用小火煮30分钟。

3. 出锅前加入冰糖，再煮几分钟，便可关火。

烹饪技巧

建莲又叫通心莲，是莲子中很好的一个品种。没有建莲，用普通莲子做这个汤，一样是很好的一款汤水。