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主料
辅料
具体步骤
1.银耳用水浸泡五分钟,撕成小片
2.干莲子用水浸泡,出去黑皮
3.红枣洗干净待用
4.银耳放入炖锅,开大火把水炖开
5.倒入莲子,调慢火温炖
6.倒入红枣,继续慢火温炖
7.加入适量冰糖,银耳莲子红枣甜汤就做好了。
烹饪技巧
先用大火把汤烧开,然后用文火慢炖,汤会更稠
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