猪排在我们日常生活中应该说是我们比较常见的了,猪排中它所带有的很多种不同的口感也是让很多人爱不释手,觉得特别有味道,现烤的猪排显得很香脆可口,能够符合大多数人的审美,接下来一起学习一下怎么做一份炭烤猪排吧。
主料
猪肋排 :适量辅料
乌醋 :适量兰姆酒 :50ml
柠檬 :一个
番茄酱 :100ml
黄芥末 :适量
蜂蜜 :适量
香草 :适量
详细步骤:
第一步
猪肋排洗干净沥干
第二步
对半切一下
第三步
准备好全部腌料
第四步
柠檬皮切丝,柠檬肉切丁
第五步
香草洗干净
第六步
所有腌料混合,柠檬挤出汁
第七步
猪排双面蘸料
第八步
冷藏后烤盘上放烘培纸,肋排放上去
第九步
预热好烤箱200度烤20分钟
第十步
剩下腌料放入再烤20分钟
第十一步
摆上香草出锅