主料
花菜 :500青椒 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
白糖 :半勺
蒜 :适量
辣椒酱 :半勺
姜 :适量
味精 :半勺
1.准备一颗新鲜花菜。
2.准备两个青辣椒。
3.青辣椒切碎。
4.花菜分成小朵洗净。
5.锅下少点油,先将辣椒炒半生熟盛出。
6.锅热油,下入姜蒜爆香。
7.加入花菜。
8.加半勺辣椒酱一起炒。
9.差不多熟了再加入青椒。
10.一起翻炒,加盐,味精、白糖调味均匀。
11.起锅装盘。
1、花菜洗的时候可以加点盐,去除农药和虫子。2、花菜也可以焯下水再炒,我本人喜欢吃脆点的。3、加点辣味更开胃下饭。