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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜,豆芽
2.豆芽洗净、韭菜洗净切段。
3.锅内放油,油热后放少许姜末,干辣椒,
4.炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。不喜欢辣的也可以不放辣椒。、豆芽稍微变软时,放入韭菜炒几下,放适量的盐
5.稍微加些水,水开加点鸡精就可以起锅了。一定要注意火候,火过了就不好吃。豆芽和韭菜都属于易熟原料,只需翻炒一会儿即可
烹饪技巧
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