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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜洗净切段,辣椒洗净切丝。
2.绿豆芽淘洗干净,蒜瓣剥皮洗净拍碎。
3.锅里倒入油热后,下入蒜和辣椒炒出香味。
4.下入豆芽翻炒均匀。
5.下入韭菜炒匀。
6.放少许生抽和盐调味。
7.再放味精翻炒。
8.出锅盛盘。
烹饪技巧
1、也可以把绿豆芽换成黄豆芽。2、下入韭菜以后可以用大火翻炒。3、吃的就是新鲜,可以不放味精。
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