“美味可口”韭菜炒豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：300
豆芽 ：300

辅料

油 ：适量
花椒 ：少量
葱 ：少量
姜 ：少量
盐 ：适量
酱油 ：少量

具体步骤

1.韭菜洗净，沥干。

2.豆芽洗净，沥干。

3.葱切丝，姜切片。

4.热油锅，放入少许花椒。

5.将葱姜放入油锅中，爆香后，将葱姜和花椒一起捞出。

6.将豆芽放入锅中。翻炒。

7.放入韭菜，翻炒。

8.放入适量的盐。翻炒。

9.放入少量的酱油，翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

韭菜一定要充分沥水，否则加入了盐后，就特别容易出汤。炒菜一定要快，因为韭菜和豆芽特别容易烂。