韭菜干豆腐炒豆芽，是一道非常经济实惠的家常菜，做起来也很简单，不费力就可以吃一道美味的家常菜，食材也很简单，搭配起来也很美味，豆干的香味伴着豆芽的脆爽，豆干非常劲道吃起来QQ的，非常美味，是一道很好的下酒菜，做起来也方便，健康又美味。
主料
韭菜 ：100干豆芽 ：100
猪瘦肉 ：60
辅料
油 ：40盐 ：30
具体步骤
1.韭菜，干豆芽，猪瘦肉
2.豆芽
3.干豆腐切条，韭菜切段
4.豆芽洗干净
5.肉切丝，加盐，料酒，淀粉，蛋清抓均。
6.锅放入油，油热放入肉丝，炒变色。
7.放入葱花，豆芽
8.在放入干豆腐翻炒。
9.最后放入韭菜盐，炒1分钟，
10.盛出。
