家常炒菜非常注重食材的的搭配,搭配食材的方法很多,一般家常菜中食材搭配都讲究色香味和营养的全面均衡,这道美味韭菜炒红豆芽就是多种食材搭配在一起,豆制品,肉质,时蔬等等食材全面,分别为菜肴提供各种营养物质,使得整个菜肴营养丰富均衡且味道鲜美。
主料
红豆 :100猪肉 :50
韭菜 :250
杏鲍菇 :100
辅料
花生油 :适量胡萝卜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.红豆芽用水焯一下
2.热锅放油,放入猪肉
3.翻炒至变色
4.放入杏鲍菇
5.翻炒至杏鲍菇变软
6.放入红豆芽
7.放入胡萝卜丝
8.放入韭菜翻炒几下
9.放入盐炒匀即可
10.简单省时