简单的三鲜豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：150
豆腐 ：250
胡萝卜 ：100

辅料

虾皮 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
生姜 ：适量
木耳 ：20

具体步骤

1.豆腐切片备用。

2.胡萝卜洗净切片。

3.瘦肉切片。

4.黑木耳泡发。

5.生姜切丝。

6.热锅凉油，爆香姜丝后放入瘦肉炒至变色。

7.加入适量水，放入虾皮和木耳。

8.水开后放入豆腐。

9.炖约5分钟，调入适量盐，关火。

烹饪技巧

适量加入虾皮可以使这道三鲜豆腐更加鲜美。