![“美味可口”土豆炖牛肉怎么做好吃又简单 “美味可口”土豆炖牛肉怎么做好吃又简单](https://i2.zuixiangwu.com/73eee4b0c2/60ebee/3bb6b8f592cd/3abee8fac0c49110ab47d1a8525b4704996de903ad715595072927900486bb1f.jpg)
主料
土豆 :200牛肉 :300
辅料
酱油 :3勺料酒 :1勺
姜 :适量
桂皮 :1块
油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
葱 :适量
香叶 :适量
八角 :4个
具体步骤
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1.土豆,牛肉
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2.土豆去皮洗净,切块后放入清水中浸泡;姜切片,葱切段。
![“美味可口”土豆炖牛肉怎么做好吃又简单 第4张 “美味可口”土豆炖牛肉怎么做好吃又简单 第4张](https://i2.zuixiangwu.com/73eee4b0c2/60ebee/3bb6b8f592cd/6fb7bdfbc0cf9644fb44d9f052084753c13fe106a82507980e2b2795028fbd4d.jpg)
3.洗净牛肉,逆着纹理切成块状,放入沸水中汆烫去血水和异味,捞起沥干水待用。
![“美味可口”土豆炖牛肉怎么做好吃又简单 第5张 “美味可口”土豆炖牛肉怎么做好吃又简单 第5张](https://i3.zuixiangwu.com/73eee4b0c2/60ebee/3bb6b8f592cd/3fe7e8a6c79ac745fe43d8f7525d4103c138b757a82552c7552e729f57dced4a.jpg)
4.锅中烧热3汤匙油,爆香姜片和葱段,放入牛肉块拌炒几下,加入加入3汤匙生抽王,1汤匙料酒,以大火翻炒2分钟。
![“美味可口”土豆炖牛肉怎么做好吃又简单 第6张 “美味可口”土豆炖牛肉怎么做好吃又简单 第6张](https://i1.zuixiangwu.com/73eee4b0c2/60ebee/3bb6b8f592cd/39e5b9a5c7cbc217ff10dda452084357c131e503aa710690012e25960a8bb419.jpg)
5.锅中注入2碗清水,加入八角,桂皮和香叶,加盖大火煮沸改小火炖煮50分钟这样。
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6.然后倒入土豆块,与牛肉一同搅匀,加盖以小火再炖25分钟
![“美味可口”土豆炖牛肉怎么做好吃又简单 第8张 “美味可口”土豆炖牛肉怎么做好吃又简单 第8张](https://i3.zuixiangwu.com/73eee4b0c2/60ebee/3bb6b8f592cd/3abee8fac0c49110ab47d1a8525b4704996de903ad715595072927900486bb1f.jpg)
7.开大火收汁,待锅内汤汁呈浓稠状,加入一汤匙盐、少许白糖调味,撒些葱花即可出锅
洗净牛肉,逆着纹理切成块状,放入沸水中汆烫去血水和异味