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主料
辅料
具体步骤
1.白菜洗净,片成薄片待用。
2.豆腐洗一下,切成片待用。
3.海米清洗好浸泡一会,待用。
4.把豆腐用油煎一下,过不要过高,要用下火慢慢的煎。两面都煎好。
5.把煎成金黄色的豆腐盛出,控干油分。
6.锅加热,葱花炝锅。
7.先放海米,再放白菜,翻炒至白菜变蔫。
8.把豆腐放入锅中,加盐炖一会,尝出咸淡,加味精,准备出锅。
9.出锅了,味道不错。
烹饪技巧
豆腐比较软,煎时翻面要小心哟。
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