美食记南瓜烩鲜鲍怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

新鲜鲍鱼 ：500
南瓜 ：500

辅料

姜蒜 ：适量

具体步骤

1. 鲍鱼用刀挖开挑去肠肚洗净，用姜、油盐腌制半小时；南瓜洗净切块

2. 蒜开油锅，将鲍鱼兜一下盛起，再开油锅爆炒南瓜，加水，倒入鲍鱼一起焖10分钟——OK。

烹饪技巧

新鲜鲍鱼一定要用刀挑开挖去肠肚后洗干净，才能吃出它的鲜味