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主料
辅料
具体步骤
瘦肉切成条状,放入盐、生抽、水淀粉浆匀,腌五分钟。姜蒜切碎。
竹笋切成片,再切成丝状。
3炒锅放入适量食用油,油温热后放入竹笋丝翻炒断生,然后盛出备用。
另起锅放入食用油,爆香姜蒜。
5放入肉丝滑炒断生。
倒入竹笋翻炒均匀。
放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出锅。
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