终于等到了周末,得好好煮一顿好的,补补身子,最近工作太累,身体疲惫,压力有点大,就等到周末,让老公下厨,大显身手。我们一大早就去菜市场,买新鲜食材回家,刚好,我们觉得那家卖的粉葛很不错,买点排骨回去煲汤喝,粉葛煲猪肉的功效还挺多,还能祛湿,汤的口感又什么清甜,最适合这个时候喝了。
主料
猪肉 :300粉葛 :250
排骨 :200
辅料
油 :10盐 :15
生抽 :15
姜 :10
茨实 :30
1.粉葛去皮、切厚片,猪肉和排骨洗净,烧开水飞水
2.捞起,过冷河冲净浮沫,盛出
3.起油锅,烦人猪肉和排骨加入料酒爆炒
4.汤锅内放入适量清水,加入茨实
5.加入粉葛
6.加入姜
7.加入猪肉和排骨,煲50分钟,加入盐调味便可
8.盛起粉葛和排骨,猪肉捞起,切片盛出,配上生抽就是一道美食了
9.香甜的粉葛猪肉汤,开胃哦
猪肉和排骨爆炒一下再煲,煲出来的汤特别香