“自创”蒸水蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.先冷水开火

2.再打散鸡蛋

3.加一倍的清水

4.再加一点盐,继续打蛋

5.蒸锅水烧开后,再把蛋放入蒸锅

6.蒸3分钟后,开锅放入葱末

7.再蒸1分钟关火，焖2分钟

8.起锅放生抽

9.放凉即吃

烹饪技巧

1、一开始一定要等水烧，再放鸡蛋。2、蒸好后关火，要焖2分钟。