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主料
辅料
具体步骤
1.排骨洗净,切块。
2.蒜头切粒。
3.将蒜头粒放到排骨上。
4.加入豆豉酱,糖,盐。
5.加入适量的豆粉。
6.加入少许酱油。
7.伴均匀。
8.最后放入小许的花生油。
9.饭滚时放在饭面上蒸至饭熟即可!
烹饪技巧
排骨不要切得太大粒。买回来时要用清水彻底洗干净。喜欢重口味,可以放点指天椒增加辣味。豉汁方面,可以放多一点。
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