主料
金针菇 :300辅料
盐 :适量油 :适量
蚝油 :适量
醋 :适量
香油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.金针菇剪掉根部
2.锅里放适量水烧开
3.开锅后放入金针菇再次烧开
4.捞出沥水
5.加入小半勺食盐
6.倒入适量醋
7.再倒入适量香油
8.还有蚝油
9.还有鸡精适量
10.搅拌均匀即可
金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症,益智。