鲜美无比的鸭蛋羹，相较于最经常来做的鸡蛋羹来说，有着相同的松软绵香，而且营养价值也更加独到，再在蒸熟的鸭蛋羹上放上好吃的咸香的木耳，和提香的小葱葱香，使得这道美食更加的入口柔滑，而且清香的木耳更加香脆好吃，是一道美味的宝宝餐。
主料
小葱 ：1根鸭蛋 ：2个
水发木耳 ：30
辅料
盐 ：3匙植物油 ：10ml
具体步骤
1.鸭蛋打散，放水，鸭蛋变得混浊泛白。放入2匙盐可以稍稍沾点试试味道。
2.鸭蛋上蒸锅蒸。
3.水发木耳洗净剁碎。小葱切葱花。
4.炒锅里放油，待油温热放入木耳和葱花炒，放盐。
5.把炒好的黑木耳倒在蒸熟的鸭蛋上。
木耳要彻底泡发才好吃。最好能泡水2天。
