鸭蛋羹的知识大全

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟鲜美无比的鸭蛋羹，相较于最经常来做的鸡蛋羹来说，有着相同的松软绵香，而且营养价值也更加独到，再在蒸熟的鸭蛋羹上放上好吃的咸香的木耳，和提香的小葱葱香...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鸭蛋是中国人餐桌上的常客，相比于鸡蛋来说，鸭蛋的油脂更丰富，蛋白质含量更高，是不可多得的健康食材。这道美味的鸭蛋羹采用最家常的蒸的做法，成就了一道简...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:13分钟鸭蛋羹是一道菜品，属于家常羹。鸭蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，可以吃这个来补充营养。鸭蛋清可以...

食材明细主料豆腐（400克）蘑菇（4个）熟咸鸭蛋（2只）辅料水淀粉（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蘑菇咸鸭蛋豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、蘑菇（已洗净）、熟咸鸭蛋、水淀粉。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划...

“鲜香嫩滑，老少皆宜。”食材明细主料鸭血（一盒）绢豆腐（一盒）辅料葱花（适量）姜末（少许）盐（1小勺）黑胡椒（1小勺）淀粉（少许）水（少许）香菜（一根）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭血豆腐羹的做法步骤1、准备材料，鸭血，豆腐切块。葱姜切末。2...

食材明细主料鸭蛋（适量）辅料香葱（适量）高汤（适量）配料盐（适量）香油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香葱鸭蛋羹的做法步骤1、鸭蛋二个。2、鸭蛋打碗里加盐。3、放进葱末打成蛋液。4、调进调味高汤液。5、加清水搅匀。6、...

“花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。。。”食材明细主料花菜（150克）熟鸭肝（90克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（...

食材明细主料豆腐（300克）虾仁（130克）熟咸鸭蛋（2只）辅料水淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾仁咸鸭蛋豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、虾仁（已清洗）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）、水淀粉。2、将豆腐撕开...

食材明细主料鸡蛋（2个）辅料盐（适量）凉白开（150g）生抽（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味鸡蛋羹的做法步骤1、容器中打入两个鸡蛋加一点盐。2、用手动打蛋器打散。3、加入150克的凉白开。4、用勺子去除浮沫。5、盖保鲜...

食材明细主料花菜（280克）虾仁（80克）熟咸鸭蛋（2只）辅料香葱（适量）水淀粉（适量）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）咸鸭蛋虾仁花菜羹的做法步骤1、食材：花菜（已清洗）、虾仁（已清洗）、熟咸鸭蛋、香葱、水淀粉...

蒸鸭蛋羹首先需要准备食材，2个鸭蛋，食盐，小葱，耗油，做法：首先将2个鸭蛋磕入碗中，用筷子打散，放入适量的食盐，搅拌均匀，然后加水，在加水时，最好加温水，冷水不太好，热水会冲成蛋花，更不行，水中加入适量的耗油，掺入蛋液中调匀。把调好的蛋...

“豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。”食材明细主料豆腐（300克）青菜（70克）熟咸鸭蛋（2只）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟...

“此菜中，小黄鱼我家有卖，海鸭蛋可以问我订货。我问微xin号：moce1010”食材明细主料小黄鱼（1条50g左右的）芦笋（2根）辅料培根（一片）海鸭蛋（2个）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）三鲜蛋羹的做法步骤1、准备材料2、海鸭蛋打散成蛋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟麻油虾米鸭蛋羹是由麻油，虾米，鸭蛋为主要食材做成的蛋羹。微香，味道好，常吃它是缺钙者补钙的较佳途径，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症，对提高食欲和增强...

食材明细主料熟咸鸭蛋（2只）夜开花（1根）辅料水淀粉（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）咸鸭蛋夜开花羹的做法步骤1、食材：熟咸鸭蛋、夜开花、水淀粉。2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3、将夜开花去皮清...

“花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。花菜质地细嫩，清甜爽脆，含纤维质较少，味甘鲜美，食后易于消化。适宜于多种烹调方法：拌、熘、烩、炝和渍等，也可以作汤羹菜，荤素皆宜。”食材明细主料花菜（165克）熟...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的自制牛奶鸭蛋羹是一道具有很高营养的家常蛋羹，他的做法与家中常做的鸡蛋羹的做法类似，只是多加了一些牛奶，但是他做起来照样很方便，而且牛奶鸭蛋羹...

“鸭蛋为母鸭的卵，营养丰富，味道鲜美，它含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、磷、铁、镁、钾、钠、氯等。。。”食材明细主料鸭蛋（2只）辅料温水（250克）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料核桃仁：100枸杞子：10-20颗鸭蛋：3个辅料芝麻仁（黑白芝麻均可）：适量黄酒少许红糖：-4汤匙具体步骤1.将核桃仁用文火炒熟捣碎成细末，（可以一次炒熟捣碎密封保存，以...

食材明细主料荠菜（250克）烤鸭肉（100克）香菇（50克）笋（50克）鸡蛋（1个）辅料生粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荠菜烤鸭羹的做法步骤1、原料：荠菜，烤鸭，香菇，笋。2、荠菜在开水锅中汆一下过冷水。3、挤去水分切碎...

食材明细主料木薯粉（200克）辅料花生米（若干）糖冬瓜（若干）姜（20g）陈皮（20g）芝麻（5g）水（若干）猪油（1勺）甜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸭松羹的做法步骤1、把配料花生炒熟，并去花生衣；糖冬瓜按图切丁，大点小点都可以，但不要末，否则口感不...

食材明细主料鸭边腿（2个）洋葱（1个）辅料香菜（2棵）料酒（2勺）生抽（2勺）香油（2勺）白糖（1勺）醋（1勺）蚝油（1勺）香菇（30g）其他（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）五羹鸭的做法步骤1、香菜切段，洋葱切块，香菇抹刀一破二2、将切成粒，蒜一破二3、鸭边腿去骨，...

食材明细主料西葫芦（210克）熟咸鸭蛋（2只）里脊肉（65克）辅料水淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）里脊肉咸鸭蛋西葫芦羹的做法步骤1、食材：西葫芦（已清洗切片）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）、里脊肉（...

食材明细主料鸭蛋（2只）肉松（适量）辅料温水（1小碗）调料盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉松鸭蛋羹的做法步骤1、食材：鸭蛋、肉松、温水。2、将鸭蛋打入碗中，加适量的盐。3、调味打成鸭蛋蛋液。4、随后，加入温水搅匀，再过...

“鸡蛋羹是大家常做的一道简单美食，说是简单但是也有人会蒸的不滑嫩，有蜂窝，其实只要掌握蛋水比例，还有蒸制时间，谁都可以做出滑嫩的鸡蛋羹。今天来道花样鸡蛋羹，肯定会讨小朋友的喜欢。”食材明细主料鸡蛋（适量）黄瓜（适量）胡萝...