无花果炖鸭子汤是一道养身良品，其中无花果中富含很多营养物质，并且还有较高的药用价值，对于润肺、利尿、肠胃等都有所帮助，但无花果性凉，女性尤为是孕妇还有儿童要适量食用，这道菜的好处就是用鸭子的温性来中和了无花果的凉性，鸭肉的质地肥妹鲜嫩，适合各种人群食用。
主料
鸭子 ：1000无花果 ：500
辅料
姜 ：3块水 ：1000ml
具体步骤
1.鸭子无花果备好
2.鸭放姜煮一遍去腥
3.焯好的鸭子捞出放砂锅里
4.放无花果
5.加水开大火烧开再中小火熬30分钟
6.营养去肿瘤的无花果汤完成
7.成品
鸭子先焯遍血水去腥，因为是炖无花果所以只放姜，水就可以了才有药性。
