孜然山药土豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个
山药 ：300

辅料

大蒜 ：适量
孜然粉 ：适量

具体步骤

1. 土豆、山药切片；

2. 锅中倒油，七成热，倒入土豆片

3. 山药用开水焯2-3分钟（因为山药不容易熟）

4. 土豆炸至金黄色，放入山药，翻炒几分钟后，倒入孜然粉，

5. 翻炒至孜然粉粘在土豆上，加盐、味精。关火

烹饪技巧

1、土豆切薄点，切小快，容易熟2、孜然粉我选的是王守义的3、不用炒很久，最初油热后，下入土豆，翻炒至5分熟后，小火让土豆炸一下~