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1、先把馄饨煮熟,包馄饨的过程就省略了,需要的话可以参考我之前发的抱蛋金元宝菜谱,里面有包法。
2、准备调料,麻酱加少许盐用温水和开,小葱和香菜切碎,然后是陈醋,生抽,辣椒油和熟芝麻。
3、煮熟的馄饨过一遍凉水,这样拌的时候就不会粘到一起了。
4、控干水后加入之前准备好的调料翻拌均匀
5、拌匀后装碗开吃,味道很丰富,而且大夏天的吃拌馄饨一点都不热。
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