馄饨的知识大全

“荠菜又名护生草、菱角菜。以嫩叶供食。原产我国，目前遍布世界，我国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年尽荠菜的记载。荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3...

“第一次上传菜谱，昨天做了一顿五彩小馄饨，嘻嘻，其实只有四种颜色大家见谅哦~主要特色是颜色和马蹄很不错的味道哦~馄饨皮是买现成的，这样很方便哦~买的馄饨皮经常容易很硬，一包就会裂开了，可以用湿纸巾盖着一会儿就会软了~...

食材明细主料馄饨皮（适量）肉馅（500克）虾（200克）苋菜（150克）辅料葱（适量）姜（适量）配料食用油（适量）料酒（适量）香油（适量）味精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）苋菜虾仁馄饨的做法步骤1、材料：馄炖皮适量，肉馅500克，虾205克，（野）苋菜...

食材明细主料猪肥肉（适量）辅料白芝麻（适量）配料葱（适量）姜（适量）辣椒面（适量）十三香（适量）中辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）熬制辣油的做法步骤1、肥肉洗净切块，切葱段、姜片备用2、白芝麻洗净3、准备十三香、辣椒面备用4、锅中放...

“在华人超市里竟然找到了荠菜，虽然是速冻的！买了些现成馄饨皮，想着可以做上海人爱吃的荠菜馄饨，三餐都能吃。而且还可以油里煎一煎，沾点儿醋变煎馄饨；放点儿辣椒红油做红油抄手，想着就留口水！多出来的还可以冻起来日后食用～”...

“自从知道有肉燕，就一直想着怎么来做一下，可是买不到皮；后来吃过越南米卷，觉得或许可以用米纸做皮；今天下午试验了一下，效果不错。。。”食材明细主料越南米纸（10张）猪肉末（200g）干香菇（4朵）小黄瓜（1根）鸡蛋（1个）辅料小葱（1根）姜（适量）虾...

“做了鲜肉馄饨，边包馄饨边就想，老是这么直接煮馄饨，要不换个样子吃好了，然后这道馄饨变化来的糖果卷就出生啦！开始拧的糖果卷，后来嫌费劲就直接卷成更实在的圆柱了，入锅油炸后再挤上喜欢的酱料，馄饨整个就改头换面了！这样的外...

“这里只简单的制作鲜肉馄饨，要是喜欢其他口味的馅可以自行添加或更改”食材明细主料猪肉（一斤）馄饨皮（2斤）辅料盐（适量）味精（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）馄饨的做法步骤1、肉1斤2、把肉剁成肉酱，用酒，盐，味...

食材明细主料馄饨皮（适量）牛肉馅（适量）辅料盐（适量）紫菜（适量）虾皮（适量）鸡汁（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉馄饨的做法步骤1、牛肉馅加鸡蛋、料酒，适量温水顺时针搅拌使肉馅上劲加入蚝油、酱油、花椒粉、花...

“宵夜啦，突然想吃馄饨，就自己做了！”食材明细主料馄饨（12个）鸭蛋（1个）葱（1棵）虾皮（1勺）辅料食用油（3勺）盐（1茶匙）味精（1茶匙）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）葱油馄饨的做法步骤1、葱油馄饨2、准备材料3、锅加热倒入油，加至五成热，放...

“饮食随着我们的生活和社会的发展一步步的丰富着，从只管温饱的饭食到如今的美食，可以这么说“没有你吃不到的，只有你想不到的”。美食的炫丽和繁华让人们逐渐的退出了厨房，现在很多人习惯了下饭店吃饭。其实，在家下下厨房...

“螃蟹季，为了可以将最精华的部分最大的提升，拆蟹粉，熬一罐秃黄油无疑是最奢侈的，而搭配猪五花肉，折成一尾尾貌似金鱼的小馄饨，馄饨中的土豪金，舍我其谁！”食材明细主料秃黄油（2两）猪五花肉糜（半斤）小馄饨皮（1斤半）辅料姜茸（2勺）葱（适...

“猪肉，青菜末，青椒丁，杏鲍菇丁，荤素菌菇都有”食材明细主料馄饨皮（500g）猪瘦肉（500g）青菜（250g）杏鲍菇（3个）青椒（2个）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）青菜猪肉馄饨的做法步骤1、猪肉，纯瘦肉，洗净，剁...

“这是我清明节在家做的一道菜。每次骑自行车去上班的路上，长长的一条林荫小道，两旁高高的梧桐树，中间停着一树烂漫的樱花。别人只看到了春意盎然，我看的是食欲大开，即想入菜。心动就行动了。”食材明细主料虾肉（250克）猪肉（2...

食材明细主料韭菜（200g）猪肉馅（100g）馄饨皮（150g）辅料食用油（30g）生抽（10g）食盐（5g）鸡精（2g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大馅馄饨的做法步骤1、韭菜洗净、晾干或者揩干，切碎。瘦猪肉馅加食盐、香油、鸡精、生抽搅拌上劲儿再和...

食材明细主料莲藕（适量）马蹄（适量）里脊肉（适量）馄饨皮（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料花雕酒（适量）香油（适量）包子饺子调料（适量）辣粉（适量）花椒粉（适量）色拉油（适量）腐乳汁（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双脆鲜肉馄饨的做法步...

“对于从小在农村长大的我来说，儿时最奢望的事莫过于去小镇上吃一碗馄饨，那时我就奇怪这老板娘包馄饨怎么就那么快，一会儿就包了一盘。有一次我就静静地站在她的面前观察了几分钟，只见她拿着一张馄饨皮，在上面刮了很少的肉...

“馄饨家人最爱吃金针菇馅的，味道鲜美，肉馅顺滑，作为早餐是不错的选择。”食材明细主料馄饨皮（适量）金针菇（适量）瘦肉馅（适量）香菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（少许）香油（少许）十三香（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通...

“俗话说，大馄饨重馅，小馄饨重皮。而我偏偏是比较贪心，总是喜欢鱼和熊掌兼得，就爱吃皮薄馅鲜的大馄饨。这馄饨皮一定要有骨子，吃上去弹牙，绝不能软扑扑的。馅料则要酸碱平衡，营养搭配合理，鲜嫩有咬劲。春天这个季节蒲公英刚刚...

“给小宝宝做的味道鲜美的小馄饨。纯猪肉馅里面加上新鲜的虾仁，味道别提多鲜美了。”食材明细主料猪肉馅（150g）海虾（5只）馄饨皮（适量）香油（少许）紫菜（少许）虾皮（少许）辅料葱（10g）姜（3g）美极鲜（10ml）酱油（5ml）花生油（25ml）五香粉（2g）咸鲜（口味）煮（...

“夏天正真的到来了，早上10点以后就不能出门了，那个热度快把人烤熟了所以每天早上逼人早早的起床，做早餐，然后带宝儿去逛花园，感到10点多就回来。想着快到六一了，想到给宝宝做好吃的，没想都宝宝吃完后还想吃，喜欢彩色的食物。...

“沙葱，老家民勤特产。看名字就知道了，它是长在戈壁沙漠中的，雨后，葱葱郁郁、大片大片,松针一样的样子，特嫩。现在早就有温室大棚种的，深受餐桌欢迎,不可多得的美味佳肴啊。包饺子，快速焯水凉拌，腌制，貌似也有炒鸡蛋的，不过我还...

“每年10月份开始，我们这里卖海参的就越来越多。知名的企业进驻高级卖场或者开设专卖店，不知名的租个门面也能开张，小商小贩在自由市场随便找个地方安营扎寨，可以说这个市场是鱼龙混杂呢！废话不说，看看海参的营养价值吧！每百...

“虾类的补益作用和药用价值都比较高。虾具有壮阳益肾、补精、通乳的作用，常吃可以强身健体。但是，需要注意的是，虾是发物，凡有疮瘘宿疾者或在阴虚火旺时，不宜食虾。豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。它具有抗癌防癌、...

“首先很高兴能够申请到美食天下和青岛大海食品有限公司免费提供的黑蒜试品。提起黑蒜也许大家都感到陌生，一般我们吃的大蒜都是白色的，难道蒜还能有黑色的？黑蒜呢其实就是普通的白蒜在高温环境下经过一定时间发酵而成的...