今天休假，去了菜市场买了些山药，打算做个孜然山药给家人尝试一下。孜然山药做法简单，做出来的孜然山药味道鲜美。做的时候，喜欢辣的朋友，还可以加点辣椒，味道也是很不错的哦。朋友们，喜欢的孜然山药的一起来尝试一下吧，味道真的超赞的哟。
主料
山药 ：适量辅料
孜然 ：适量山药半跟，孜然粉1包
山药去皮，洗净后滚刀切块（如果不及时处理，需放在水里防止氧化）
锅内烧开水，放入山药块，加入一点盐，焯水2分钟
捞出，沥干水分
平底锅，适量食用油，加入山药块，小火慢煎
煎至表面稍微金黄，撒点盐巴，孜然粉，即可
