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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材。
2.包菜冲洗干净撕成小片。
3.土豆去皮切薄片。
4.葱干辣椒切碎。
5.准备孜然粉。
6.热锅凉油,放入葱干辣椒煸香。
7.放入土豆片小火煸炒。
8.炒至土豆片成半透明状,放入孜然粉煸炒出香味。
9.放入包菜炒至断生,加盐、鸡精调味即可。
烹饪技巧
孜然粉性热调味时不宜过量,以3一5克为宜,便秘、痔疮者少食或不食。
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