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主料
辅料
具体步骤
1.土豆切丝泡水里;
2.韭菜去头,切断;
3.热锅凉油,油热时放孜然料包炒出香味;
4.放土豆丝煸炒;
5.出锅前,放醋、盐、韭菜翻炒两下关火,放鸡粉搅拌均匀;
6.孜然的味道很不错,老远就闻着香味。
烹饪技巧
韭菜要最后放,放早了影响口感。
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