雪里蕻炒肉,这道菜在制作前,雪里蕻经过了多次的泡发,它里面的苦涩味都被消去。除此之外,这道菜中的肉也是选用的上等的五花肉,五花肉切成了条,能够使人可以轻易地咀嚼,葱姜末的爆香更是使这道菜的味道十足美味,使人尝后回味无穷!
主料
肉末 :100g雪里蕻 :300g
辅料
盐 :适量油 :适量
干辣椒 :适量
具体步骤
1.准备好所有材料
2.雪里蕻切碎备用
3.锅中放油,先放入肉末翻炒
4.接着放入雪里蕻碎
5.翻炒均匀后放少许盐,鸡精调味即可出锅
6.可以吃了哦
因为雪里蕻是腌制的食物,所以一定用清水把雪里红冲干净