好吃的蛋炒苦荞面，在没有吃过以前，心中想着蛋炒苦荞面一定是很难吃的。今天跟着姐姐一起去吃了，结果意想不到的是味道还是很不错的。步骤也很简单哦，只要准备好蛋和面等食材就可以了，没吃过的朋友一定要尝试一下，会给你不一定的感受哦
主料
全麦面 ：258辅料
韭菜 ：适量鸡蛋 ：2颗
西红柿 ：1颗
葱姜蒜 ：适量
具体步骤
1.雁门清高全麦面，西红柿，青菜，鸡蛋以及其它辅料；
2.全麦面取出；
3.待水沸腾，将全麦面煮软待水沸腾，期间需要搅拌，防止粘锅，煮5-6分钟，面无硬芯就可以了；
4.关火，将全麦面用冷水浸泡；
5.放瘦肉末、青菜、番茄或者是一些腌制的菜炒，这些按自己喜好搭配。把配菜炒一下放盐，然后把面条放进去翻炒几下就好了
其实很简单的一种炒苦荞面，根据个人喜好添加几种辅料，增加味道。
