苦荞麦和苦荞米是一种食物吗

不是。苦荞麦和苦荞米是不同的食物，二者分布、外表颜色均有不同。苦荞麦别名乌麦、花荞等，主要分布在中国东北、西北、西南山区等地。荞麦米一般指荞麦，别名净肠草、三角麦等，主要分布在内蒙古、甘肃、山西、四川、贵州等地。保存苦荞麦和苦荞米时，可以将苦荞麦和苦荞米放在食品袋中，放在阴凉处存放即可。