现今生活中，苦荞变得越来越常见，几乎每个人都听过它的名字，而苦荞茶而渐渐被端上家家户户的餐桌成为脍炙人口的饮品，有些人可能接受不了苦荞的味道，觉得它不想其他茶一样可口，但其实大多数人不知道的是，饮用苦荞茶会有很多神奇的功效！
一、 苦荞茶是什么?
苦荞就是我们都知道的荞麦的一个品种，未熟化前味苦，所以称为苦荞;因为生长环境天然，又有的地方称为野荞。主要生长在海拔较高的四川大凉山地区，是当地彝族人一天三顿少不了的主要食物，具有很好的保健营养价值。苦荞茶就是用苦荞做成的能像茶一样可以反复冲泡来喝的饮品。
二、 苦荞的作用是什么
1、降三高:即降血糖、降血脂、降血压，特别是对降血糖和血脂有明显效果。
2、调理肠胃:对便秘和肠胃不好的人(如轻微胃溃疡)有很好效果。
3、靓颜美容:可以减肥瘦身，去色斑。
4.清热、防癌、消炎。
5.预防和治疗心脑血管疾病，对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血、中风有效;
6.开胃健脾、通便润肠、治疗慢性泄泻、疗胃炎，对胃酸过多有抑制作用，适合有胃溃疡史的患者食用;“莰菲醇”，有抑制幽门螺杆菌(一种能引起胃溃疡的细菌)的作用;
三、 为什么把苦荞茶定位为杂粮饮品?
苦荞本身就是一种杂粮，现代人生活精细，杂粮越发成为时尚的食品，三匠公司的苦荞茶是用苦荞麦不添加任何其它东西做成的，所以是杂粮饮品。它是彝族人民的主食，没有任何副作用，所以适合所有人群饮用。
四、 黑苦荞与普通苦荞有什么区别?
三匠苦荞的苦荞茶系列产品分为普通苦荞茶和黑苦荞茶系列。普通苦荞茶是用黄苦荞做的，黑苦荞茶是用黑苦荞麦做的。苦荞分为黄苦荞和黑苦荞。黑苦荞比黄苦荞珍贵得多。
1、黄苦荞外壳是黄绿色的，黑苦荞外壳是黑色的，脱壳之后颜色是一样的。
2、黑苦荞生长地海拔在3000米以上，亩产量约200斤，黄苦荞生长在海拔1500米以上，亩产可以达到300-400斤。黑苦荞的种植面积很小，更加稀有。
3、黑苦荞的芦丁 含量是黄苦荞的3-5倍，原材料的价格也是黄苦荞的3倍左右。因此，黑苦荞的营养价值比黄苦荞高得多。
苦荞的作用是什么？黑苦荞与普通苦荞有什么区别?在看了这么多关于苦荞的小知识之后，相信大家的心中对于是否要喝苦荞茶也有了一定的想法，是不是都和小编一样迫不及待地就想回到家中自己也来试试，看看自己泡的苦荞茶能不能比茶馆的好喝。
