之前尝试制作了一下芝士排骨觉得是还不错的,但是呢,因为今天经常吃芝士排骨。就会觉得非常的腻,所以我们现在呢,就想尝试一下这个椒盐排骨,然后结果也是不错的。因为我们在做这个菜之前呢,尝试用盐来腌制一下排骨。腌制的是非常好的,然后在煮的时候呢,就觉得非常的入味。
主料
排骨三斤 :辅料
葱姜蒜 :盐 :
花椒大料 :
鸡精 :
酱油 :
料酒 :
椒盐 :
具体步骤
1.排骨解冻
2.葱姜蒜花椒大料盐料酒酱油鸡精腌制排骨过夜
3.腌制好后上锅蒸四十分钟
4.蒸熟后挑出排骨,凉干
5.锅中放入油,倒入排骨
6.炸至金黄色捞出沥油,放入盘中,撒入椒盐。
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