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主料
辅料
具体步骤
1.海虾剪须、去虾线,洗净。
2.将蒜、姜、葱、红椒切丁备用。
3.洗净的海虾沥干水份,放点生粉抓匀。
4.锅里热油,下入海虾。
5.炸至变红,倒出油。
6.推一边,下入配料炒香。
7.调入少许盐、胡椒粉、椒盐粉和鸡精翻炒均匀。
8.最后撤入葱花即可
烹饪技巧
把虾线挑出
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