主料
雞蛋 :3個米飯 :半碗
土豆 :半個
輔料
香蔥 :適量澱粉 :1勺
具體步驟
1.原料。
2.土豆刨成泥。
3.刨好後的樣子(這不一定非要這麼細,也可以切成土豆絲。)
4.米飯,雞蛋,蔥花,土豆泥,加少許鹽。
5.攪拌,如果感覺稀了,加一點澱粉。(這裡沒有放味精貨雞精,因為雞蛋本來就很鮮。)
6.開火。
7.刷少許油在鍋底。
8.到入1/3糊糊。
9.攤平。
10.一面煎好後,翻個面。
11.兩面煎至金黃,起鍋。味道不錯哦,比炒飯感覺還好吃些呢。
火候要小哦,不然會糊的。