土豆簡直就是萬能食材,可以用它做成數不盡的美食,大部分製作還很簡單,這裡位大家介紹的就是土豆萬千美食中的土豆餅的製作方法。製作方法主要是烙,製作時間不會花費太多,口味鹹鮮,當然也可以依據自己的喜好調整口味。
主料
土豆 :2個澱粉 :30g
輔料
油 :5鹽 :3g
雞粉 :2g
詳細步驟:
第一步
將土豆放在鍋中煮熟。
第二步
去皮後將其捏碎。
第三步
加入適量澱粉,繼續揉搓。
第四步
加入適量開水,邊揉邊加水。再加入適量鹽和雞粉,做成小團放入冰箱冷藏。
第五步
第二天早上取出來,做成小球按扁。
第六步
電餅鍋加熱刷油,放入土豆餅。
第七步
煎至兩面金黃。
第八步
煎好放入盤子中就可以使用啦。
烹飪技巧:
煎的時候火候控制不好的話,就使用小火吧。