熱騰騰的糖醋藕片怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

藕 ：1節

輔料

糖 ：食量
鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.藕洗淨，去皮

2.將洗淨的藕切成薄片

3.放入清水中浸泡後瀝乾水分

4.鍋中倒油，均勻加熱

5.將蓮藕倒入鍋中，快速煸炒

6.加入香醋，翻炒均勻

7.加入白糖，翻炒收汁

8.翻炒均勻後，即可出鍋了

烹飪技巧

藕澱粉含量多，炒之前用清水浸泡去一些澱粉，炒出的藕片更脆爽。