熱騰騰的肉鬆怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

全瘦肉 ：任意斤

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量勺
醬油 ：適量

具體步驟

1.1.將瘦肉切塊（便於切除裡面帶有的肥肉和筋）

2.2.放入高壓鍋中壓，鍋中放水，沒過肉即可，壓到噴氣，如果沒爛可以多壓一次

3.3.用手將肉撕碎（撕成條狀即可）

4.4.放入炒鍋中，開小火慢炒，一邊炒一邊壓，直到壓成蓬鬆狀為止

5.5.冷卻後即可

烹飪技巧

肉可以先撕碎了再炒更快