主料
洋蔥 :2個瘦肉 :300
蒜瓣 :5顆
幹辣椒 :2個
青紅椒 :2個
生薑 :1塊
花椒 :5顆
輔料
味精 :1勺料酒 :2勺
醬油 :1勺
油 :適量
玉米澱粉 :2勺
鹽 :1勺
香油 :2勺
具體步驟
1.新鮮的瘦肉洗淨瀝乾水份,切薄片備用!
2.切好的瘦肉裡面加入一勺醬油,兩勺料酒,兩勺香油,兩勺玉米澱粉拌勻,醃製10分鐘!
3.洋蔥剝皮洗淨切成絲,青紅椒洗淨切絲!
4.鍋燒熱,倒入適量的油,放入醃製好的肉片翻炒片刻至肉片變色!
5.把炒好的肉片扒在一邊,放入花椒,生薑,蒜瓣,幹辣椒炒香!
6.倒入切好的洋蔥,青紅椒絲翻炒均勻!
7.加入一勺鹽,翻炒均勻,使其充分入味兒!
8.起鍋時,放入一勺味精翻炒均勻即可享受美味啦!
9.做好的洋蔥炒肉片,味道鮮美,我家寶寶很喜歡吃哦!
10.成品圖
11.成品圖
12.成品圖
13.成品圖
14.成品圖
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