百吃不厭的五花肉炒豆腐怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：105
豆腐 ：200

輔料

油 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量
蔥 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.材料：五花肉（已切成片）、豆腐、蔥花、郫縣豆瓣醬。

2.將豆腐放在案板上切成小塊，待用。

3.燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

4.隨後，加適量的料酒。

5.加適量的生抽。

6.翻炒翻炒。

7.接着，合入切好的豆腐翻炒一下。

8.然後，加適量的清水。

9.加適量的郫縣豆瓣醬。

10.翻炒翻炒。

11.最後，加適量的鹽。

12.加適量的雞精。

13.調味炒勻。

14.擱入蔥花，即成。

15.出鍋裝盤。

烹飪技巧

郫縣豆瓣醬有鹹味，酌情加鹽。